提起白葡萄酒，映入咱们脑海中确凿定会有霞多丽（Chardonnay），特级这是喜爱近多少年来，全天下最受招待的快看看夏白葡萄种类。而想要聊聊霞多丽，布利那你奈何样能漠视夏布利（Chablis）？夏布利可是特级霞多丽的顶级产区。既然聊到了夏布利，喜爱那夏布利的快看看夏明星——夏布利特级园（Grand Cru）尽管是重中之重。接下来，布利小编就带巨匠来清晰下夏布利特级园的特级历史。
夏布利特级园是喜爱一整块联缀不断的葡萄园，总面积逾越了100公顷，快看看夏是布利勃艮第驰名的33个特级葡萄园之一。但葡萄园内差距的特级田地有着差距的历史，以是夏布利人又将这个特级园散漫红了7个葡萄园
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1. 格勒诺园（Grenouilles）
格勒诺园在中世纪时也被拼写为“Guernouille”，在古法语中用于指代田鸡。格勒诺园挨近瑟兰河，因此河水中的田鸡每一每一会进入葡萄园内觅食，以是当地人就将该葡萄园称为“Guernouille”。
2. 宝歌园（Bougros）
宝歌园早在1429年便出如今了夏布利的民间文件上，其后在1537年的资料中也发现了宝歌园的踪影，它的拼写方式是“Boquerau”。史学家预料这个单词极有可能源头于拉丁语中的“bucca”，“bucca”在古法语中拼写为“Bouque”，是“狭窄”的意思。宝歌园旁偏偏有一条狭窄的瑟兰河（Serein），因此当地人就把该园成为“bouque-eau”。随着光阴的推移，它的拼写方式以及读音也爆发了确定修正，如今的拼写方式为“Bougros”
3. 克罗丝园（Les Clos）
克罗丝园最先的记实出如今1267年，当时葡萄园的名字是的拼法是“Le Clox”， 是“Les Clos”的古语。这个单词同样也是指葡萄园的意思，可是多用于封锁的葡萄园。当时克罗丝园周围都有石墙困绕，以是当地人就将这个葡萄园称作“Le Clox”。
4. 布兰硕园（Blanchot）
这个葡萄园的名字最先出如今1537年，源头于日耳曼语系中的“Blank”一词，当时的人们用这个词来形貌葡萄园内表层的红色石灰岩以及下层浅色的粘土-石灰岩土壤。
5. 贝斯园（Preuses）
贝斯园位于原本的罗马小道（Roman Road）一侧，这条道路石粒泛滥，以是也每一每一被称为“碎石小道”（Stony Path）。而在古法语中，他们罕用“Pierre”指代石头，以是这个葡萄园最后也被称为“Pierre”，随着光阴的推移，如今葡萄园名字的拼写方式转变为为了“Preuses”。
6. 瓦勒穆（Valmur）
瓦勒穆，在1537年第一次泛起时拼写为“Vallemeur”。对于这个葡萄园的历史，专家有两种差距的意见。第一种意见以为，由于该葡萄园最后种植有大批的黑莓，以是它的名字理当是源头于“la vallee aux meures”，意思是黑莓之谷。而第二种意见则以为它的名字源头于“meurs”，用于指代葡萄园周围的围墙。
7. 福迪斯园（Vaudesir）
福迪斯园的名字可能分文两个单词，分说是“Vau”以及“Desir”。“Vau”是古法语中峡谷的意思，而“Desir”则是来自于该地最先的葡萄种植户的名字“Desay”。以是当时的人们每一每一将此处称为“the Valley of All Desires”，数百年后，其名字不断简化，如今成为了“Vaudesir”。（文/Xavier）
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